也差不多了，现在5月份，到了吃皮皮虾的月份。
    这时的虾，鲜嫩肥美，皮皮虾云溪用来做‘椒盐皮皮虾’。
    王鲜花按照云溪教的处理方法，把虾须和虾抓都剪掉，俩边的壳子也要修剪掉，这样看起来整齐，顺条。
    肚子上的触须也都修剪的干干净净，这样炸的时候就不会吸油，影响口感。
    处理好的皮皮虾，用葱姜汁腌制半小时，控干水分，放入冷藏，为了明天做好充分准备。
    卤好的肘子，烧肉已经起锅，放入大盆里，自然冷却，等待着明天的加工。
    俩个大盆互相扣着肉，以防小猫来偷吃。
    做完准备工作，回家时，王鲜花给云溪拿了一斤皮皮虾。
    带着皮皮虾回家，路上云溪买了一斤黄酒，称了半斤小菜和一些猪头肉。
    老爸老妈都在地里忙的没有回家，只有胖乎乎的丑丑摇着尾巴，扭着屁股欢迎她。
    云溪进了厨房，电饭锅内还剩点米饭。
    看着还在瞪着腿的皮皮虾，干脆煮点粥，凉拌一个黄瓜猪头肉，配着小菜吃也挺好。
    把皮皮虾洗干净，剪掉头尾，从后边第二节处往前剥，皮轻松的就脱落，一条白溜华顺的肉就出来了。
    
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