29 钓鱼的不急,背篓的急
,酥软的肉质,结合浓油赤酱的特点,简直美妙无比。
段老板吃完以后,突然面部表情有了细微的变化,这饭菜好味道,居然比以前吃过的,那些名厨做的菜,好吃太多了。
完全想不到,今天吃的这个农村大席,这饭菜的味道,简直太香了,美味,好吃。
段老板吃完烧肉,接着夹着羊肉,想在尝试一下这羊肉的味道。
羊肉这样的食材,特别难处理,如果香料味道大了,就吃不到羊肉本来有的香味,可是如果香料少了,羊膻味会特别影响口感,让人难以下咽。
一个好厨子,除了刀工的扎实,还有就是考验厨师,对这种膻味较重的食材,是不是处理得当,如果处理不好,那也就是个二把刀厨师了。
段老板印象中,吃过最好的羊肉制品,就是在9年前一个冬天。
当时有一笔单子的运输出了问题,由于订单量较大,当时上传下达的命令,传送的不及时。
加上中途有些人过分理解,导致书本到达站点,迟迟不派送下去。
他们过分理解话语,把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’
就理解成了‘书本到了地方,先不要派发,作为一个负责派送的重要关卡,要严格的,谨慎的
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