67 拙劣的摆盘
。
2号评委,本身就是西餐出身,这鸡他吃完,丝毫不客气的评价道:
“这道口水鸡,是很正宗的冷盘吃法,鸡肉要煮的嫩爽滑口,让口水料汁,必须全部浸泡到鸡肉里。”
2号评委,继续指着这道菜,有些生气的说:
“这道菜,简直就是不阴不阳,中餐的做法,西餐的摆盘,根本没有把鸡的腥味去除,这鸡煮的太老了,吃在嘴里又腥又老,如同嚼蜡。”
2号评委生气的原因是,这位厨师没有专心研究菜的正宗吃法,而是做这些无用功。
9号厨师他也有所耳闻,是滋润乡有名的冷盘厨师,只是想不到,9号厨师今天没有做他擅长的,而是在创新,这简直就是四不像。
观众席听到2号评委如此犀利的评价,瞬间热议:
“2号评委是在发火吗?”
“9号厨师的菜刚才他们不是很喜欢吗,怎么现在会这么大的反差。”
“看表情,估计是没戏了。”
“9号厨师可是滋润乡名厨,今天让这么评价,多少都会有点丢人吧。”
“估计吧这么多人,这样评价他。”
“嗨,今天丢人的厨师,不止他一个,多他一个不差,少他一个不少。
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