齐齐的码在一边。”
    “看云溪干活，就是享受，这肉切的完完整整的，感觉可轻松了。”
    “应该是准备大席上的肉呢。”
    围观的人看着也说道：
    “也是，你看云溪这切肉的手法，刀子完全没有碰到猪骨头，肉是肉，骨头是骨头。”
    “嗯嗯，这都是熟练工，当厨师每天得处理多少肉。”
    “人家云溪按照猪肉的纹理跟肌肉，顺着猪肉切，这样刀也不会被钝了，猪肉也能完美的骨肉分离。”
    云溪把猪脖颈的肉割下来，跟梁燕说道：
    “婶子，这脖颈的肉，您看是怎么处理呢。”
    “哦，云溪，你处理吧，那都是淋巴肉，不能吃。”
    梁燕凭着云溪的杀羊功夫，已经完全十分的信任云溪，云溪说怎么办，就怎么办。
    “那行吧，我就扔了。”
    说完，云溪直接扔到垃圾桶中。
    脖颈处有丰富的淋巴，淋巴是动物的免疫器官，有大量病毒细菌，食用的话，可能会导致免疫力低下，也可能会感染一些人畜共患的疾病，所以，淋巴肉不能吃。
    有些黑心商家，在包子馅料中，会参合淋巴肉，也称为大米肉，白肉会呈现一种像大米颗
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