212 卖惨过日子?
住, 不在故乡了。
考虑到老师的行动不便,何修文又联系了众人, 干脆去了老师所在的地方,正好是苏杭一带,何修文早点过去,租了一间园林样式的小院子。
地方的改变,菜谱也有所改变,何修文也及时联系云溪,让云溪从新定菜单。
提前俩天。
云溪跟何修文到了地方,文会宴要提前准备食材等,都要提前买好。
云溪的菜单也要在从新定一下,之前的菜单也有所改变,菜谱的改变要符合当地的应季新鲜食材,前前后后来回定菜品。
云溪定了二十几道菜品,何修文前前后后的修改,到最后的菜品,定了十六道菜品。
从餐前茶到前菜,在到最后的主菜跟汤品,都是反复定夺好久之后才确定下来的。
就在开宴前一天,云溪跟何修文已经把当地的新鲜食材都采购好,做好保鲜工作,等待正宴开席。
这次的文会宴跟以往的菜品都不一样,不需要帮厨,饭菜是现做的,要在食客眼前完成。
主菜要现场操作,由何修文解说菜的出处,吃的是个意境,品的是菜的故事。
后边的菜是直接做好上桌的,前后做菜都是由云溪一人完成,要说帮厨,那就是何修文当帮
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