251、好雨知时节
又化为春雨飞丝般飘进了远处的湖岸边,伴随着嘎嘎的叫声绑了一只野鸭子回来。这次抓的是活的,因为鸭血、鸭杂都可以做菜,不能再像鱼那样处理,否则太过浪费。
干完了这边的活,两人又并肩走向旁边的山林,都没有走出竹篱笆笼罩的院落范围,华真行就用一潭春水抓了两只野鸡,野鸡蛋也顺手拣了。
就在后院那石制浅池边坐着小板凳处理食材,生火烧大灶,这里没有荷叶,选了一种带着清香的大树叶做叫化鸡,泥层抹得稍微厚一点塞进炉膛里。
大铁锅炖老鸭汤,旁边一口小陶锅炒菜。菜是现摘的,杨老头还只种了青蒜和小香葱,但是周围有很多种可食的野菜。
华真行发现这里什么餐具都没有,也不知道杨老头这几天是怎么吃饭的,能搞出这么大工程就不能弄一套杯盘碗筷吗?他只得又出门就地取材,加工了竹碗、竹杯、陶盆、陶盘、石碟和木筷。
拳头粗的竹子可以做水杯,细一点的可以做酒杯,粗毛竹尤其是接近根部的位置可以用来加工竹碗。华真行还做了几个带盖的、严丝合缝的竹罐,现场制作了装汤的陶盆以及装菜的碟子。
炒菜有两种油,一是收拾野鸭时提炼的鸭油,这东西不能全部放汤里,否则会太腻,曼曼
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