最早城里人都是从街上买柴生火，随着北京人口的不断增加，木柴的需求量大增，近郊几十里已经无柴可砍。
    那些以卖柴为生的樵夫只能去更远的山区去砍柴，来回一趟就必须三天以上。当然樵夫不可能从山上砍柴，再耗时间背到城里去卖。
    这样就自然而然出现了柴栈，柴栈收取木材，再由专门搞运输的人用马车、牛车运到城内售卖，而成内又有专门接受木柴的柴栈。
    也就是说砍柴、收柴、运柴、卖柴已经形成了供应链，许多人从中谋生，柴价自然是越来越高。
    北京城里的居民用于买柴做饭取暖早已是生活的一大负担。
    幸亏大同、京西等地煤炭充足。
    烧煤远比烧木炭经济，逐渐用煤取代了木炭。
    可是新的问题出现了，就是烧煤后出现煤气中毒的事件比烧木柴时多了，后来许多人只敢白天烧煤了。
    其实这是因为知识不足产生的错觉：无论烧煤还是烧柴都会产生二氧化碳和一氧化碳，燃烧时冒的烟就是二氧化碳，燃烧不充分就会产生一氧化碳。
    二氧化碳能使人窒息，一氧化碳能破坏血红蛋白吸收氧气的能力，叫中毒，其实也是窒息。
    那为什么烧柴时死人会少呢？
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