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我靠美食发家致富 第62节

院便能容纳四五座山海楼。凉亭碧湖鹅卵石小道,显得十分雅致。一进门便是万马奔腾的石屏, 随后是前厅, 再穿过院子是正堂, 东南一角专门辟出了一间小院子作为厨房。
    与徐府的春宴不同, 尚书府的寿宴要安静许多,宾客们一人一席,不用挤在一张桌上分而食之,沈琢只需要将菜弄好,下人们会给各位客人分好量端上桌,既节省又干净。
    “沈师傅,您这炸的啥呢?这么香?”
    “花瓣。”取了正当盛开的花瓣,摒弃最外层,摘下来过水洗净,随后裹上面粉下油锅炸,出锅后刷上一层调好的花蜜,“这是江南那边的吃法,名为‘花开富贵’。”
    “对对,我曾听过这种做法,只是花瓣太嫩,永远掌握不了火候,不是太老便是太软,吃着没劲。”伙厨附和两声,片刻后忽然又问道,“咱们今日…好像没定这道菜吧?”
    “只作点心,不作主菜,所以没写在菜谱上。”沈琢说话间已摆了四五盘,原本炸出来是黄色的片状,淋上花蜜后在灯下闪着光泽。
    “掌柜的,阿烟姑娘把粽子和糕点送过来了,都是刚出炉的。”小徐在门口探头。
    沈琢一顿,眉心微蹙:“不是让你别乱跑,万一迷了路闯进不该去的地方怎么办
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