化、地摊文化在这里都看不到，姜乐忱也有许多年没见过了。
    反正继续往前走还要堵车，也不急于这一时。盛之寻把车停在街边，和姜乐忱下车觅食。现在天冷，他们全副武装戴着帽子围巾口罩也不突兀。
    刚过完春节，出摊的小吃车不多，七八辆聚在一起，炒饭炒饼的推车前排的人最多，空气里都是酱油辣子炒饭的香气。
    但是身为艺人，他们两人不能在晚上吃碳水含量这么高的东西，只能把眼光投在别处。
    他们从头走到尾，姜乐忱脚步一顿，在一座大煎锅前停住了。
    “居然有毛蛋！我好几年没见过了。”姜乐忱的声音里透着惊讶。
    盛之寻顺着他的目光看去，只见原型的大煎锅上密密麻麻挤着二十来颗像是剥皮鸡蛋的东西，可正常的鸡蛋应该是光滑的椭球型，而不是这样看上去凹凸不平。
    盛之寻问：“毛蛋？毛蛋是什么？”
    姜乐忱为这位海外侨胞解释：“毛蛋，就是带毛的鸡蛋。”
    “……？”
    “现在市场上售卖的鸡蛋全是来源于养鸡场的非受精蛋，这种鸡蛋都是孵不出小鸡的，对吧？毛鸡蛋呢，就是受精后的鸡蛋在孵化过程中，人为打断孵化过程，直接把它做熟…
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