枣树，在他失望之际，意外发现了刺梨。现在正是刺梨成熟的时候。
    他们带着东西回去时，村长欲言又止，秦遇不解：“村长怎么了？”
    “秦大人，这黄刺果又酸又苦，刺还扎人。”
    秦遇：“本官知晓。但本官另有用处。”
    见秦遇如此，村长也不好再说什么了。几个后生的背篓都装了大半山核桃。
    秦遇他们下山，在村长院子里令后生们和衙役一起剥掉山核桃的绿皮。
    同时秦遇让人准备大缸，缸里装干净水，去掉绿皮的山核桃倒入水中。
    “浮起来的都是坏果，扔了。”秦遇一边指挥，一边跟人解释这么做的缘由。
    然后又把好果捞起来晾干，随后加水煮一刻钟，又捞起来，这次用湿布阴干。
    秦遇再命人对初步处理过的山核桃分力敲击，就得到完整的山核桃仁了。【注】
    其他人惊讶，秦遇温声道：“这山核桃半生不熟，才容易剥壳。”
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