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因为今天是中秋节,赫连倾城听了吴悠的建议,建大棚的工作休息一天,大家好好过个团圆节。
过节当然少不了吴悠的美食,吴悠前一天晚上就开始忙活,她打算做一道佛跳墙,里面的食材除了空间出品的,其他海鲜产品全部在系统商城购买。
准备好食材后,吴悠按照书上的方法,开始将一些海鲜泡发,然后将各种食材放入锅中,熬煮高汤,这个高汤非常耗时,需要炖煮3个小时左右。
高汤熬好之后将汤倒入炖盅,吴悠特意在系统商城买了一个最大的炖盅。
接着,再将香菇,蹄筋放在最底层,接着放入火腿片、干贝、鹌鹑蛋等各种食材,最后在最顶部放上翅丝,然后倒入黄酒,荷叶封口,炖煮两个小时后熄火。
因为炖盅的炖煮过程中,属于密封状态,香味并没有传出去。
佛跳墙熄火后,最好是继续密封保存一天,里面的食材才会更加入味。吴悠提前做出这道菜也是这个原因。
中秋节晚饭的时候,饭桌上,各色美食应有尽有,众人看得直眼馋。
忽然,一股浓郁的香味飘进了堂屋,众人都寻找着香味儿的来源。
在确定不是桌上的菜肴传出的香味儿后,赫连云康这个吃货最先
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