当年的那位厨师，和现在小炒窗口的厨师是师徒关系，他们的选材用料、烹饪手法完全不同。
    怪就怪在，两个人做出的香菇鸡肉炒面，味道极为相似。倘若不是天天吃，没人能尝出来口感上的变化。
    现在这位厨师名叫宋达，剧院工作人员习惯叫他“大师傅”。他只做小炒窗口的午饭、晚饭和夜宵，上一休一，只要在岗，他从不迟到早退。但是，如果有人想在宋达的休息日联系他，绝对会听到手机里传出的关机提示音。
    “面做好了，周咿！”
    宋达一声脆亮的呼喊，唤醒了周咿脑海深处的某个念头。
    她走过去，端起白色圆盘，深嗅一口炒面的香气。“大师傅，今天你少放了一味调料。”
    宋达洗完手，边擦边问：“是吗？那你说说看，我没放什么调料。”
    “姜丝。”周咿原地未动，端着盘子说，“因为我不喜欢鸡肉的腥味，所以跟你有个约定，每次我点这道炒面，你都会帮我切半块姜的细丝放进去。”
    宋达扭头望望出餐口正对面墙上的时钟。
    转过身时，他眼中闪过一丝哀伤：“多谢提醒！你不说我差点忘了，昨天晚上我在菜贩那里订购的食材，今天上午我去提货，唯独漏掉了
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