嫩，也没有特别腥的味道，用不用姜没差别。
    另外还有青红椒……在一堆常见的食材中找到，辣椒的大小样子倒是没有多大改变，就是没有了里面的辣椒仔，大约被人去掉了。
    冉春站起身来，拿着葱段和青红椒回到料理台，在调料盒子里翻找，找到了盐、淀粉……一种白色的粉末，不知道用什么研磨成的，还有一种往肉里上面撒的香料，闻起来有种诱人的香味，调料盒旁边的瓶瓶罐罐里找到了酱油，以及酒。
    食材准备完毕，冉春按照菜谱上所说，将肉切成丝，加盐、酒、酱油、以及香料、淀粉拌匀腌渍，然后切竹笋。
    用刀砍去笋根，费力的剥去外面的皮，露出白嫩的笋肉，到手的笋肉比起原来竹笋的体积小了一大圈，但是竹笋的清香怡人，不知道比现代的竹笋好了多少倍。
    将竹笋洗净切丝焯水，青红椒也切丝。还好冉春虽然不太会做饭，但是刀工非常好，切出来的菜丝保证都是一根根的，看起来整齐喜人。
    将炒锅放在火上，倒入动物油烧到七成热，爆香葱段，然后放入腌好的肉丝翻炒，最后加笋丝、青红椒丝翻炒，再加适量的水将菜闷孰，冉春按照菜谱所说一步步的操作，菜还没有孰，香味先溢了出来。
    惹得
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