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谢林也在思考这个问题,很明显冉春做饭的手法他不说见过,听都没有听过,厨师公会几年发布不了一个新的做菜技法,就算有新的都是在之前的基础上稍微边了个样子,比如蒸大米块,有添了酸果蒸出来的酸味大米块,有加了蜂蜜蒸出来的甜味,但从来没有哪道菜的滋味那样浓烈,浓烈到他的味觉分辨不出来是什么味道,只知道是好吃,真正的好吃。
根据一些文献中记载,古时候的人们吃饭都是“适莽苍者,三餐而返,腹犹果然”,而更高贵的王公贵族皆是“钟鸣鼎食,侍妾满前”。地球变迁十多个世纪以来,这样鼎盛的饮食文化从未恢复,人们终日都为生存忙碌,吃饭只是为了活着。而今天见到冉春行云流水般的做菜手法,又让他想起很小的时候念的那些古老的书。
冉春一心都扑在做饭上,没有注意到周围人的心情变化。她一个人做这样一顿饭,忙的她满头大汗,恨不得多长两只手。把鸡身上肥肉的部分放进锅里扁油,浇在码好的芦笋上面。给油锅里倒进鸡肉翻炒,加水和土豆一起炖。另起一个锅灶,鸡蛋滑散炒成块状,加韭菜和一点点盐翻炒,然后出锅。给锅里坐上热水,煮熟剩下的几个蛋。虽然没有主食,但是大分量的菜也足够他们五个人吃了。
“好香
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