好说吧，大饭店要做得多，品控未必做得那么好，小店用量少，店主就有足够的精力做得更好。”
    “太太说得也是。”
    他们你一句我一句地聊了起来，严松筠觉得自己被冷落了，于是也道：“这道清炖蟹粉狮子头也不错。”
    瓷盅里一颗拳头大小的肉丸，看起来清淡，吃起来却汤鲜味美，狮子头入口即化。
    严松筠又说：“明天请王总吃饭，你一起去吧？”
    俞知岁愣了一下，才知道原来他是在跟自己说话，“……啊？需要我去吗？”
    “据说扬州宴主有一个汪曾祺乡味宴，既然来了，怎么也得去尝尝，对不对？”
    俞知岁一想也是，“我小时候看他的书，对他写的咸鸭蛋印象特别深咿嘩刻，‘高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰，油多尤为别处所不及’。当时我就想，这咸蛋得多好吃啊？有机会一定要试试，但到现在，好像也没正经吃过，因为总有太多好吃的东西，就忘了它。”[1]
    “人之常情。”严松筠笑笑，“明天应该会有？”
    最后一句是问刘常宁的。
    刘常宁正在干扬州炒饭，闻言点头，“有的有的，我已经问那边要过
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