我靠经营饭馆续命[系统] 第46节
,除一些特殊鱼类放一放或许更好吃外,大部分海产都是越新鲜越好的,这个疑问他们是不会有答案了,只能猜可能是楚青有特殊的料理方式吧。
“这料汁是自己调的吧。”刘金刀用筷子尖点了一下酱汁,尝过就知道和市面上现成的料汁对不上。
“够鲜,料汁没有喧宾夺主,肚子也处理得很干净。”
很快第二道热菜也上来了,鲭鱼骨杂菌汤。
没错,是醒酒鲭的鲭鱼,鱼骨被单独拆出来做成菌汤,煮软后好像夹心年糕,因为熬出鱼骨中的胶质,汤变成了奶白色,口感醇厚不腻人。
汤底奶白色,杂菌却是五颜六色的,甚至有蓝色、绿色、紫色这种看着有点危险的颜色,这些菌类并不是每一种游勇军他们都认识的,这就奇了。
庞爷爷捞起一个菌子,是蓝色的,伞盖上还有黄色的斑点,怎么看怎么觉得是有毒啊,“这……你们认得这是什么菌子吗?”
“你都不认识?”在座当中对食材最了解应该就是庞爷爷了,他天南地北的跑,以前家里长辈也是干这行的,从小耳濡目染啊,因此其他人觉得更惊讶了。
众人仔细数数,一份杂菌汤中有一半的菌子他们所有人都没见过,不由皱眉。
“圆圆,
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