个名字据说是因为当初发明这个甜品的店铺刚好在歌剧院旁边，所以就干脆叫opera了……】
    【哇, 真是好……草率的命名方式啊（bushi）……】
    这份欧培拉整体呈现咖啡色, 凯瑟琳用了渐变变化，从下到上颜色逐渐变深，下层加入了玫瑰酱，粉嫩粉嫩的, 从色彩上来说色调很协调又不会太单调低沉，与传统的欧培拉外观会有些出入，这也是她创新的地方。
    评委用小匙切下一角，保证每层都有，在口中细细品尝，同样是浓郁的咖啡香气与可可味道，浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕变得湿润绵软，两层之间的夹心除了香甜的奶油，还吃出了一些玫瑰花香，口感轻盈细软，是不错的创新。
    “凯瑟琳发挥得很不错，这个夹心的口味我很喜欢。”说话的是位女评委，她明显很欣赏凯瑟琳，出于私心又吃了几口。
    “味道清新，花香味很淡……”
    “大概会很受女士们的欢迎。”
    众评委小声交流，他们还想问凯瑟琳一些问题，譬如这份甜品与“夏”有什么相关吗。
    对此，凯瑟琳的说法是，“每到夏天，我父亲都会陪我母亲去看歌剧，之后还会送上一大捧玫瑰花……”这个解释多少有点牵强，不过后
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