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拿来烫火锅,简直不要太完美。
林语先炖了一锅大骨汤。在院子里的火堆上炖的。
炖了大半天。
浓香浓香的。
然后把之前自己用番茄做的番茄酱拿出来,给孩子们整了一个番茄酸汤锅底。
再就是他们的火锅底。
先用三叔拿来的牛肉上的肥肉煸油,然后再下干辣椒,豆瓣酱,还有各种香料,再加一些菜籽油。
各种翻炒!
爆得香香的,再下大骨汤。
姜老三来的时候。
林语已经和方清,杨妈,把菜全部切好装盘,摆了好长一桌子。
在院子里。
围着两个蜂窝煤吃火锅。
那香气简直飘了好远好远。
林语腌制的牛肉片,羊肉片,还有鱼片,一应俱全。
为孩子们炸的肉丸子,做的手打牛肉丸,鱼肉丸,再是豆腐干,粉条,还有大白菜。
再小吃佐食。
红薯饼,南瓜饼。
炸的春卷。
最最特别的是。
林语做的牛乳蛋糕!
这个时候不称奶油蛋糕,都喊的牛乳蛋糕。
其实在民国时期,已经传入
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