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碗口那么大小,可以装不少东西。
接下来就是考虑卖什么好了,现在的蔬菜还是有很多的,秋收每家每户都攒了不少,镇上每天早上也有许多人去卖,至于需要的肉类,山里的猎户,镇上的肉铺都有,也不用担心货源。
现在天气转凉了,之前卖的东西都已经不太适合了,张榛考虑了一下,最终定下来几道菜,一道掐菜肉丝,一道肉末炒茄子,还有胡萝卜汁和腊香黄金饭,小吃有炸山药条。
因为不知道这些东西卖出去的具体情况,张榛打算稍微复杂一点的当场做,去村里徐木匠家花了一百五十文订了一个架子,到时候可以把东西推着去。
都弄好的第二天早上,张榛和徐子嘉两人推着小车架子去了镇上,两刻钟的路不算长,两人很快就找了个地方架起火支着锅开始了。
热乎东西自然当场好吃,但胡萝卜汁是提前准备好放在桶里的,两人一大早起来把买好的胡萝卜洗净,切成小块,然后热锅放入,加适量水煮沸,大约小火十来分钟,然后过滤装桶就可以了。
一切都准备好之后,张榛就开始炸山药条了,这边的卖的植物油有麻油、豆油、菜油等,品类齐全,张榛选的是最符合自己口味的豆油,山药在家已经去皮洗净切条了,放在桶里
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