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尽管已经提前准备了不少,不过客人多,很快提前准本好的就有些不够了。
“大松,一份掐菜肉丝,还有腊味小白菜。”顺嫂子走近厨屋的窗子道,窗子口够大够低,张榛在里面做的菜就放在窗口的大木盆里。
掐菜肉丝因为是以前的菜了,准备的很充足,腊味小白菜却没有了,张榛应了声后,熟练地把已经洗净切片的腊肉和切段的小白菜拉到锅旁边,净锅倒油,当油烧到大约六成热,就下入腊肉炸熟,然后捞起控油,锅里留底油,下葱姜末爆香,然后下入小白菜煸炒,调入精盐,鸡精和白糖,再加入腊肉炒匀就可以铲起来放进大木盆,
水灵灵的小白菜经过翻炒脆嫩可口,腊肉也是经过精心的挑选,色泽金黄,瘦而不柴,咬上一口唇齿间都能溢出腊肉陈香的油脂,取悦味蕾易如反掌,顺嫂子觉得还好她今天早上吃得饱,不然现在可受不了,大松做的菜看上去就让人食指大动,她还是快点送过去吧。
一个时辰过半,要菜的客人慢慢停了下来,即便如此,还有不少客人要打包带走,要知道,这次是运气好,下次想要排到队恐怕就难得多啊。
顺子在门口送走客人,嘴里还道:“我们晚上也开张的,卖的是不同的饭,不过只开张一个时辰,酉
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