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“嗯,你先去坐吧,我去厨屋看看。”
“好嘞。”
今天做菜不是张榛一个人掌勺,胡嫂子和小苗在做菜上都有些天赋,加上平日里看他做的多了,自然也会一些,张榛让他们帮忙做。
但是一道主菜还是要张榛亲自来的,这也是店里现在十二道菜里面的一道:怪味鸭。
夏天吃鸭子清热下火,但是如果只是单纯的炖汤,就显得有些子没味儿,张榛做的怪味鸭是在鸭肉切块煮熟沥水后,将辣椒油、花椒粉、葱末、酱油、熟芝麻、米醋、白糖调成汁,然后再把调料汁浇到鸭块上就可以了。这样做出来的,其保留了鸭子内里的清热解毒,而且还开胃下饭,很受店里客人的欢迎。
鸭块是他们已经弄好的,但讲究的不止是煮熟,还要留油,小火出来的慢慢温炖,煮过那么多次了,胡嫂子早就熟练了,只要张榛调好调料就可以了。
李老三也来了,看到一直忙里忙外的大松,不知道说什么好,虽然那件事彼此都说过去了,但再也没有了以前的那种亲密,彼此之间都疏远了不少。
“大松,恭喜啊!”最终李老三也只是在张榛经过的时候随着大家说了一句恭喜。
张榛没有看出来有一点芥蒂,笑着回应道:“同
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