顾鼎臣说：“早在二千多年前的《周礼》上就有记载：‘祭祀供冰鉴。’冰鉴是用来储藏食品和菜肴酒水的冰箱。每年北方到隆冬季节，天子命人凿冰窖藏，等到来年仲春，又命人开窖取冰祭祀用，剩下的冰块留到夏日宫廷享用，还有专门负责取冰、用冰的官员，名叫‘凌人’。
    三国时把地下冰窖搬到地上，建造冰台、冰箱。到了隋唐就有民间肆坊制作的冰库，但是价格昂贵，到了宋朝就有人开始用硝石制作冰块，进入市场销售。但是那都是富豪官坤的奢侈品，一般平民没有福气享受。撷冈精通科技，你是怎么制作这么好吃的冰激凌的？”
    顾撷冈说：“唐代就有人发现制造火药的硝石溶解于水时要吸收大量热量，可以使水降温而结冰，这样就可以很方便地制作冰块。元朝蒙古人喜爱奶食，他们把果浆、牛奶加入冰里，就制成了这种冰激凌。据说元朝时，意大利人马可?波罗就是从中国把制作冰激凌的配方带到了欧洲去的。
    如今藏冰、制冰不再是宫廷、官府的事了，民间也开始盛行。我计划开一间藏冰、制冰的作坊，大量窖藏、制作冰块和冷饮销售，到时购买一大块冰只要几文钱就行，夏天放在室内可以防暑降温，一定能赚大钱。”
    寿宴过后还有余兴节目
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>