等众人做好以后，几位厨师从后面推过来两辆厨车，第一辆厨车上面有两个大型鱼缸，一个鱼缸里面是两条大型的金枪鱼，另一个鱼缸里面鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼，三种鱼。
    第二辆厨车上面是一面宽大的案板，案板上还摆放着一个刀架，上面插满了各种各样、不同型号的厨刀。
    这时候，走过来一位中年厨师站在案板的前面。然后，大家就开始欣赏这位厨师的表演了。
    只见他一回身，探手从鱼缸当中捞出一条金枪鱼放在案板上，一刀平拍将金枪鱼拍晕。
    随后，拿起一把窄窄的厨刀，开始剥皮脱骨去刺，粉红的金枪鱼肉就显露了出来。
    接着，他把鱼头和鱼刺摆放在一个大盘子当中，案板上又留下粉红的鱼肉。
    接下来，厨师又取过来一把薄薄的厨刀，挽了一个刀花，运刀如飞，把粉红的金枪鱼肉切成如纸一般的透明状薄片，码上在大盘的鱼刺上面，由身穿和服的女fu wu员端上了西口住吉等人的餐桌。
    然后，厨师再以同样的程序，整治另外一条金枪鱼，端上了另一侧保镖们的餐桌。
    最主要的食材金枪鱼整治完毕以后，这位大厨向众人微微一躬以后，退下休息。
    其他的厨师登场，接
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