第四十一章 黄金鱼子酱
还是得靠老渔夫的触觉来决定鱼子的质量、成熟度与上市时间。不过王雨的刀工也是练过的,虽然经验上有点欠缺,好在也没出什么大问题――在王雨看来是这样的。
但是在赤城、曙光和雪风的眼里,王雨的刀是带着点点金光的,轻易的划开了鱼肚,捧出被胎衣包裹着的鱼子。
一共十条,装了五大盆的鱼子,王雨先把鲟鱼交给曙光,让她先拿去保鲜。――说实在的,岛上的能源充足还真是不错,冰箱也可以用,不过似乎不是电能?也没什么关系啦,反正舰娘世界的科学树是歪的。
小心的筛检、清洗、滤干,再依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味,来评定等级;下一道工序最难,是撒上适量的海盐――大粒结实的鱼卵不易破损变质,要少放盐,多了会影响鲜味,但盐太少,鱼卵又容易变质,这个分寸的把握全凭经验,运用之妙,存乎一心;处理好的鱼子酱立即密封。
整个加工过程必须在15分钟内完成,否则鱼卵就会变质。
赤城、雪风、拉菲和夕立呆呆的看着提督,好像提督远在另一个世界一般,那专注的神情,若有若无的金光笼罩着整个空间,恍若神人临世。舰娘们不自觉的睁大了眼睛,仿佛全身心都被提督吸引去了。
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