枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为j油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
    如果说四川的赖汤圆是典雅的白纱的话，那么家的地瓜包便是乡土的灰稠。
    地瓜包属于家地区道地的充饥美食，凸现家人的热情好，充满浓郁的乡土韵味。但是其皮滑馅香，无论蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的饺子更可口。地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，土里土气，或包成棱地瓜包(16张)形、三角形，或船形。地瓜包很讲究的是馅料。大多馅料是香菇、瘦r、冬笋、大葱之类捣碎，加上调味品，放置锅里炒熟。芋头煮熟之后，去皮，拌进地瓜粉反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮，而后包上馅料，或蒸或煮，皆美味鲜嫩。那是山中的珍馐，能端上餐桌招待人的一道很体面的美食。
    王雨和小厨对视了一眼，看了看对方的作品，不由得会心一笑，仿佛天地之间再无他物，这是同一个国家的情怀，这是两人的默契。
    小厨的汤圆，洁白细腻和她很衬
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