第二十七章 偷得浮生半日闲钓鱼去
用本子交换来了相机。
……
“中午吃西湖醋鱼和水饺。”随着王雨的宣布,坐在俾斯麦身边的拉菲欢呼了起来。
西湖醋鱼,选用一斤到一斤半的草鱼。
草鱼刮去鱼鳞内脏清洗干净,然后从鱼尾处下刀把鱼分成两片。然后用剪刀把与头部的鱼齿去除。草鱼分成两片,一片带骨称为雄片,一片无骨称为雌片,在带骨的鱼身上面划上几刀不要到底。取一个小碗加入酱油,米醋,白糖,料酒20克,混合成为料汁。淀粉加水稀释成为水淀粉备用。
锅中加水,放入葱姜加入料酒,大火煮滚开。之后调成小火,不让锅中的水大沸。
放入草鱼,先放雄片再放雌片。加热时保持水微冒泡的状态,烫煮差不多5-8分钟。鱼捞出泌去水分,锅中留一碗左右的鱼汤加热。
再加入兑好的糖醋汁,加热出香味,淋入水淀粉搅拌浓稠。把糖醋汁浇在鱼身上,撒上一些姜末即可。
一个舰娘一条。
夕立用手抓住鱼尾,将鱼提了起来,直接当做骨头一样啃掉了小半个鱼头。而后略带挑衅的看向了拉菲。
拉菲正要好好享受鱼的时候被夕立这一撩拨,登时火起,“大笨狗,你会不会吃鱼喵!你这是浪费
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