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第十章:开水白菜

水煮鱼,她可以吃个干干净净,而且外加三碗干饭。
    她现在所处的时代,根本没有川菜这一说,不过钟盛早年游历全国,对各地的饮食都有所了解,所以在斯幽做川菜的时候,也能指点她。
    今天斯幽要做开水白菜。
    开水白菜是清朝的一个御厨发明的,讲究汤清如水,其实味道却鲜美无伦,看着不起眼,却美味之极。
    斯幽选择了一棵大白菜,又选择了一只老母鸡。白菜交给阿绣去洗,老母鸡交给家里的老仆去宰杀。她自己则去端了一碟点心,慢悠悠的吃着。
    因为杀鸡的有腥膻味,所以斯幽叫人去外面宰杀,而她一边吃着点心蜜饯,一边指点着阿绣洗白菜叶子。其实做开水白菜,用娃娃菜最好,可惜她在这里只能找到大白菜,也只能将就了。
    “小姐啊,你最近好能吃啊。”
    阿绣一边洗着白菜,一边看着斯幽不停的吃点心,不由得抱怨着。
    “是吗?我倒不觉得。”
    斯幽无所谓阿绣的抱怨,蜜饯颜色又好看又甜蜜,她总是忍不住吃了一颗又一颗。
    “这还不觉得?阿绣发现自从小姐从马上摔下来,受伤伤好之后就变了好多。”
    斯幽微微一笑:“都变了什么?
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