张朝和陈三没能卧底成功，想着要赶紧回去报告，可是后来一想，如果就这样灰头土脸地回去，肯定会被七王爷训斥，于是决定在酒楼逗留片刻，试着找出这家酒楼到底为什么会这样盈利。
    他们分头去探查，陈三去了厨房，看厨娘们在做些什么，还听到了一些她们创新菜品的策略；张朝看到冰洁正在打点上下，就跑过去说自己刚才面试的结果不好，心里很难受，但是特别想在酒楼工作，请教冰洁有什么可以指点的。冰洁打量着他觉得有些奇怪，可小小的虚荣心起了作用，突然有些好为人师了。那个时候，人对所谓“商业机密”也没有什么概念，冰洁就跟张朝说起了一些夏洛曾经探讨过的策略，比如用红色装点门面不仅仅是喜庆而是可以促进食欲，比如按照不同的时节推出新菜品，比如已经推出的新菜式逐渐涨价。不过冰洁还是挺机灵的，只把已经才去过的策略说了出来，跟张朝说：“如果你能把这些策略总结出来，小姐也许会看中你，让你到这里打工。不过看你惊讶的表情，就估计你不太清楚这些事情，还是要多观察多学习。”
    带着这些收获，张朝和陈三回到了七王爷那里：“七王爷，属下不才，没能被那家酒楼选中。”两个人的语气虽然有些遗憾，但还试图保持一种不卑不亢
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