为想要查看对方的经营体系，想要知道他们的经营策略。
    这天早上，又要开始一天的忙碌了，丫鬟冰洁来给夏洛梳妆，她说：“听说这些天有几家酒楼在模仿咱们醉云楼的菜式，小姐，咱们该怎么办啊？”
    夏洛早就想到了这点，她说：“没关系，咱们的菜式有独门调料，我不会让别人把咱们的菜全都抄过去的。”
    冰洁还是有些不放心，夏洛才透了底：“你要想，他们再怎么学，也未必做得像咱们这样好吃，对不对？”
    冰洁说“那倒是。”
    “咱们最早推出这些菜式，那么定价的权利就在咱们手里。就算他们过了些日子学过去了，他们的定价标准肯定要参照咱们的定价。所以咱们如果在一个菜品成功之后就逐渐提价，就会把菜的价位提上去。他们就算比咱们价钱低一点，如果食们不喜欢吃，还是会来咱们这里吃。而如果最后实在竞争太激烈，到了需要打价格战的地步，咱们之前已经把价格提上去了，短期内降价也不会收不回成本。”
    冰洁听得半懂不懂，但有一种觉得小姐很厉害的感觉，于是点头。
    为了让冰洁彻底放心，夏洛补充说：“何况刚才说的只是一道菜，如果咱们总有新的菜，那他们就怎么模仿也模仿不来
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