的，特别小清新。”
    提前一天在梅卤里腌渍好紫苏籽，石榴剥籽，橙子剥皮切块，梨也削皮切粒，然后一起放进大碗里，加一勺细糖粉，浇入紫苏籽梅卤汁拌匀，入口酸甜可口又开胃。
    此时已经是五月，并不是这几样食材当季的时候，但好在这次叶佳妤去b时从木子期那里得知她曾经做过这道沙拉，于是向她要了视频拷贝回来，也算是有了参考资料。
    接着她要着手做宋时的文人菜，这是宋代食物中不可或缺的一个大类，彼时经济发展繁荣，物品丰富，烹饪技术也近于今，文人墨客纵情山水之余，还要琢磨如何吃得雅致，渐成风气，让文人菜成为中国菜式中一种特殊的存在。
    文人菜讲究雅致，比如叶佳妤此时着手准备的这道梅花汤饼。
    宋人林洪在《山家清供》中记录了好几种以梅花为原料的隐居食谱，梅花、梅子果肉一起发酵腌渍成佐茶零食蜜渍梅花，用梅花落瓣、雪水和精白米熬煮成梅粥，还可以用梅花调味成白菜汤，称作梅花斋，但最讲究的，还得数梅花汤饼。
    叶佳妤用干白梅花与檀香末一同入水浸泡，得到有香气的梅花水，用梅花水和面做成馄饨皮，再用梅花形的模具凿成梅花状面片，鸡汤是从饭馆买来的高汤，加热后
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