，买回来的豆子都是上品豆子，并且泡豆子前还要再捡一遍豆子，把坏的，干瘪的，有虫眼的豆子都捡出去扔掉，用来保证豆腐和豆芽的质量。
    她前世跟着爸妈去卖豆腐的时候，一开始也用豆子换豆腐，可收上来的豆子都不大好，不是生虫发霉的，就是烂的碎豆子。村子里开面条店的，也有很多人拿麦子换面条，其中不乏生虫的差麦子，根本没办法磨面压面条。
    很难说是买豆腐的人心地不好，可人就是有这种毛病，存在着这种侥幸心理，觉得卖豆腐的用那么多豆子，哪那么巧自己就吃到这坏豆子做成的豆腐了。
    看三伟殷切的眼神，冬宝想了想还是点了点头，“可以是可以，不过要保证收上来豆子的质量，若是不好，我这边可是不收的，而且尽量还是收钱吧。咱们得保证豆腐的质量，不然人家看咱们连那么差的豆子都收，肯定觉得豆腐也不好，以后不来买豆腐了。”
    “这个我心里有数，不会收不好的豆子的。那咱怎么个换法？”三伟问道。
    冬宝盘算了下，说道：“一斤豆子就换一斤豆腐或者一斤豆芽，他要是嫌贵，就让他拿钱买。”
    “好咧！”三伟笑道，农户去卖豆子，一斤顶多卖个两文半了不得了，要是能一斤豆子换一斤豆
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