第4章 作坊开工
    开工前几天，冬宝坐在桌前在纸上涂涂抹抹，写着她中意的几个管事的名字，她和李氏不可能天天在作坊里盯着，还是得要信得过的人管。林福是头一个冬宝能信任的，当然是总管事的地位，可作坊要做的买卖种类多，除了豆腐，还有腐竹，豆皮，豆干，豆芽……林福也不是超人，不可能事无巨细样样都管到。
    剩下的管理各个小部门的人就要好好的挑了。
    冬宝有些头疼，大荣很憨厚，可不够机灵，管人的话有些问题，大伟倒是够机灵，可他和荷花都属于太聪明的那类人，冬宝很难保证大伟夫妻会像桂枝大荣夫妇那样一心依附她们，可别的人她就更不放心了，大伟和荷花虽然精明，但相处这么长时间，冬宝至少能保证他们没有什么坏心思。
    其实还是签死契方便一些……冬宝想着王五的话，就忍不住感叹。
    “这又在愁啥呢？”李氏掀开帘子进来，递上了切好用井水冰镇过的甜瓜。
    冬宝笑着接过了，端起一瓤咬了一口，冰凉的甜甜的滋味顿时把心头的烦躁都压了下去，对李氏说道：“想着让谁当作坊的管事呢？之前在安州的时候，有个认识的人说不如把这些管事都签了死契，做起事来放心多了，没那么多
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