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    鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线，用葱姜酒腌制。片刻后，用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、葱泥，芝麻油，浓汤，再加上五花猪肉馅，酱油，搅拌上劲。
    这时苏嬷嬷擀的云吞皮儿已经擀好，又薄，又有弹性。取一张薄皮，放上馅，然后错角沾水对折起来，将云吞皮的两端沾水再折叠在一起，包好的猫耳朵混沌，每个都竖着两个小耳朵可爱极了。
    剩下的云吞皮做了几张葱油饼，酥酥脆脆的，刚好搭配这云吞汤吃。
    骨头浓汤烧开，下入大馅猫耳朵云吞，待汤水滚开，加入枸杞。等小云吞都浮上水面，把准备好的每个空碗各打入一个鸡蛋再打散，用滚烫的云吞汤冲开，撒入切碎的香菜，紫菜，滴入芝麻油，适量盐调味。
    开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。
    昨夜谢迁估计是一夜没睡，可怜的娃是不安吧！
    把分好的五碗云吞，三碗留给苏嬷嬷，拿了几张葱油饼和两碗云吞，程溁迈着小胖腿就回了小楼。
    程溁把早食放到雕花桌上，道“我回来啦，迁表哥，洗漱好了吗？今天吃云吞和葱油饼。”忽然发现雕花桌变干净了，抬头一
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