法国，巴黎。
    路易酒店的骊舍餐厅，米其林三星，巴黎最出名的法国菜餐厅，这里出彩不只是菜肴，还有酒单，它来自历史悠久的酒窖陈酿。酒水日销售额超过10万法郎，每三天就有一瓶dr（*注1），在这里被消费。
    担任骊舍餐厅的首席侍酒师，被视为全行业最高的荣誉，是所有侍酒师梦想的归宿。自然，竞争也是最大的。
    晚餐营业之前，侍酒师会再次检查台面，确定所有器具的清洁与摆放正确。
    “今天我才听说，这批进来的新人里面，有个盲品满分的。”侍酒师琳娜调换水晶高脚杯的位置，与爱丽丝聊起八卦。
    “盲品满分？骊舍的魔鬼面试难度多大，我是亲身经历过，又不像有些人，道听途说，就敢天方夜谭。”侍酒师爱丽丝微移圆椅的朝向，轻蔑地说。
    “嗯哼，可不就是神话，还被罗伯特先生称为‘神之舌’。面试的所有酒，这个人都能又快又准地报出产区、品种，有一半都直接盲出了品牌。”琳娜语气平和，好似没有听出弦外之音。
    “琳娜，我提醒你一句，这批新入职的，可没有一个正式侍酒师。难道你说的是实习侍酒师，朱利安？我看他那畏畏缩缩的样子，也不像有这种才华。”爱丽
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