水菊粑，又名水秋粑、毛香粑。
    它是在清明前后制作的一种食物，相传这一习俗的来历，老人说，旧时传说农历三月三是“鬼节”。
    传说，在这一天傍晚，野鬼出来游荡，摄取孩子的魂魄。
    而吃水菊粑“粑”魂，能把魂粘附住，孩子才健旺。
    这里取“粑”的谐音，有控制粘附之意。
    每年鬼节前半个月或一个月，村里的人都会制作两种美食：水菊粑和皮蛋。
    将皮蛋粉倒在水里，会咕噜咕噜冒泡，拿根棍子搅匀，拌成糊糊的白色粉糊，再把新鲜的土鸡蛋丢进去，裹上一层层的皮蛋粉糊。
    等把所有的鸡蛋都裹好粉糊后，拿草堆掩盖着，再用大大的塑料膜裹起来。
    十几或二十天过去，等到鬼节前一天晚上，大家都会把皮蛋洗干净，倒水，放到锅里煮开。
    剥开，就是颜色黑黑，吃起来特别q弹的皮蛋了。
    农历三月三当天，家里每一个人，从小孩到老人，都会吃一个水菊粑和皮蛋。
    小时候不知道是怎么回事，只知道这个节还不错，有许多美食吃。
    等长大了，看过恐怖片，对鬼的概念也开始有了，半信半疑。
    上小学六年
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>