穿成满级大佬的掌心宠[六零] 第73节
怒,懂吗?”
桃桃懵懵懂懂的。
唐丽人看着那一小半篓的小鱼小虾,笑道:“我今天就把虾子辣酱做好,然后明天就让冬生捎去镇上,给你二哥寄两瓶去!对了,你那香包准备好了没?”
桃桃点头,又说:“妈,多做几瓶虾子辣酱,也顺便做点儿菌子辣酱呗!我去后山捡柴火去了啊!”
唐丽人应了一声。
桃桃带着黄豆来回跑了好几趟,捡了不少干柴枯枝回来,唐丽人也做好了准备功夫,就开始做辣椒酱了。
熬辣椒酱,需要大量的菜籽油。
但家里没那么多的菜籽油,唐丽人就把先前从城里带来的一大块肥猪肉提前熬成猪油,找村里几户要好的人家,用不多的猪油换了不少菜籽油回来。
把干辣椒剪得碎碎的,再用石杵捣成粉末,用火烤干的白芝麻粒儿和花生碎混在辣椒粉里备用。然后起油锅,把处理好的小鱼小虾用小火反复炸、炸得酥脆焦香,也倒进辣椒粉里。再用盐、和自家做的黄豆酱调味,最后泼上烧滚了的热油——
“滋啦!”
热油冲进辣椒面里,激出浓郁奇妙的怆人香气!
接下来,唐丽人又做起了菌子辣酱。做法和虾子辣酱差不多,但油炸菌子
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