赵莺莺家的灶台是一个大灶台，上面有两个大灶眼和一个小灶眼，这一次赵莺莺用的就是小灶眼。
    小灶眼上放着一只中等大小的钵，加入适量的甜酒之后赵莺莺就往里面兑水。等到水烧的翻滚起来，赵莺莺又放进了绵密的白砂糖。她吃这种淡甜酒的时候并不喜欢放太多糖，因为那会把已经很淡的甜酒味儿彻底遮盖住。
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