冻梨——所谓冻梨就是将梨子彻底冻实之后，吃的时候再醒冻。这时候不是为吃梨肉，而是为了喝梨汁儿。经过一冻一醒，梨肉已经化作了清甜的果汁。
    不过吃不上冻梨不要紧，冰糖雪梨很好喝，榨梨汁也不错。
    赵莺莺煮了好大一壶冰糖雪梨，像方婆子这样的老人和赵茂这样的孩子，当然是汤水正温的时候送过去。至于其他人就看自己喜好了，像赵莺莺，虽然是冬日她也爱喝冷饮，都是将冰糖雪梨水在屋子外头放凉了之后再喝，另有一种滋味。
    赵莺莺上辈子、这辈子都是身体再健壮不过的。不过上辈子在皇宫，身体再健壮也不可能这样饮食。这么饮食容易引起肠胃上的不适，而肠胃上的不适最容易导致一些不好的举动，然后贵人面前失仪。
    大概就是因为上辈子这上头限制的太严格，所以这辈子的她真是什么容易坏肠胃，那就喜欢怎么吃——如果不是因为这个原因，那也没有别的原因了。上辈子她可是在皇宫里吃饭，嘴肯定没有亏欠，何至于养成如今的饮食习惯？
    这样的饮食习惯也是赵莺莺最会被王氏说的一点，别的也就算了，她说过一两回不见成效，后又觉得赵莺莺身体真的承受的住，那也不管了。但爱吃冷饮这一点，王氏拦的格外厉害，
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