门的‘嫁妆’之一——当日陪送的家当里还有好些坛坛罐罐，这可不光只是一个坛子罐子之类，就像陪嫁的柜子里面不可能空着一样，都是装着东西的。
    米缸里放着的是满当当的米，泡菜坛子里是各种各样的泡菜！至于毛豆腐，那还是成亲前两天王氏做的，放到今天倒是刚刚好。这种东西也不大经放，赵莺莺迅速决定了今天早饭的食谱。
    所以崔本早上起床的时候就闻到了很少闻的香味，赵莺莺正在放烧热了油里面放一块块的毛豆腐，桃儿在灶下不断地加大火。赵莺莺就像当年给她做这道菜的王氏一样，用竹筷子翻动，这样毛豆腐在油锅里不停翻面，直到豆腐上的白毛倒伏，煎到了豆腐两面金黄，这就成了。
    桃儿拿出一个底部绘着桃花花瓣的青瓷碟子，把油煎毛豆放一块一块地垒在盘子里。最后点上酱油，浇淋上一层辣椒酱，闻着香味，看着菜色，桃儿偷偷的咽了口口水。
    赵莺莺抿嘴笑了起来，这道菜她小时候爱吃，那时候王氏做的却不算多。豆腐虽然便宜，做成毛豆腐也花不了多少心思，可是油煎毛豆腐是要用油的，而且说的上很费油了。所以王氏做的毛豆腐一般都被用来烧汤了。
    等到赵家有钱了，完全不在乎这一点儿用油了，王氏又看不
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