牛并不是刻意随意宰杀的牲口，每每宰杀都要报告官府，有合适的理由才成。所以虽然牛肉的价格不算高，至少和羊肉一样，比猪肉要低得多，却吃的机会很少。更何况市面上的牛肉多是牛老了不能耕种再宰杀的，肉质可比小黄牛差多了！遇到了小黄牛，赵莺莺怎么可能放过。
    赶在人群聚集起来，赵莺莺赶紧要了二十斤牛肉。
    这些牛肉今天可吃不完，不过崔本喜欢吃酱牛肉，常常在外面买来吃。赵莺莺打算自家给他做一些，而现在天气还不算热，酱牛肉的存放时间可以长一些，足够崔本吃上好几天了。
    另外牛肉酱也不错，下饭下面条都很配——想着今天是做灯影牛肉还是牛肉汤，赵莺莺笑了起来。牛肉真是好东西，可以做好多好吃的菜了。
    二十斤牛肉就比较重了，虽然不是拿不起，可要拿着二十斤牛肉逛街买菜就很吃力了。赵莺莺干脆把牛肉寄存在相熟的菜摊摊主那里，打算回家之后让金三水过来取。至于现在，她还需要去尤氏那里把青菜买了。
    尤氏去岁有一段时间自己没有出摊，而是让庄妈妈帮她出摊。只是不知道因为什么原因，除了正月之后她又自己回来摆摊了。这会儿正坐在菜摊后面嗑瓜子，偶尔有人过来买菜才站起身。
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