都认不全，哪里能去城里给客官做菜。”
    “谁说是当大厨，是让你去当小厨。”铁蛋含笑解释道，“你的手艺，绝对是方圆几十里以内找不出第二个的。这个跟那些大鱼大肉做出来的滋味不同，你有着独特的天赋，这是那些真正的厨子都比不得了。你可以进饭馆、酒楼里当特邀厨子，只单独做几道你最拿手的小菜。到时候做成牌子，挂在店里的菜单上。有人点，你就做。然后跟掌柜的分账。这个对你来说不难，也不会太累。只是这种店一般都在城里，你若是舍不得家里，就要两头跑了。”
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