磅去测试，再反这一组组地数据细细地记下来。
    这损耗是记下了，下一步是看这些东西损在哪儿了，这才是最重要的。
    涵星一边看着这分损耗单一边构思，果酱、色拉油、面、羊肉、花椒、八角、桂皮、白芷、茴香、料酒、虾皮、孜然、，没想到做个面还这么复杂！
    当然，这对爱好美食的涵星来说，也是个顶级的诱惑。
    还有一些小的细切，比如和面的轻硬度，或者说是水面的比例，也是个问题，因为这东西是无法量化的，他直接从水管上取水，你怎么去量？
    很明显，这些调料都可以用来炖肉，而和面加这些东西却是不和常规。
    唉，不想了，今天晚上胖哥走了再试吧。下午时间太短，还没工作呢，胖哥回来 了。正这样想着，胖厨师还真得回来了。还好涵星已经把厨房那边整理完毕，正在大厅里和老板娘打扫卫生。
    “这是怎么了？尾巴掉厨房了？”河姐打趣他。一般来说，这家伙不管这里的杂活，只管做面，完了走人。做大厨的，总得摆个谱儿。这面馆换成他当大厨，每天的上量还是有所增加的。
    胖哥瞪了她一眼，直冲厨房里去。
    他来到面袋下看了看，还好，纸条还在但已经动了
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