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们中的一些人。
“请问您为什么在拍黄瓜呢?”主持人好奇地问一个小胖哥。
小胖哥抬起头来, 露出一个憨憨的笑来:“我想不出别的刀法了, 拍黄瓜算一种吗?”
主持人无语凝噎一秒:“……这算您自创的拍刀。”
“哈哈。”俞安桐扭着头看热闹, 笑声都差点压不住, 这些人太有意思了。
主持人走到俞安桐这里, 道:“看你笑得这么开心,看来这一轮挑战对你们来说完全没有压力啊。”
俞安桐笑着翻手示意主持人看案板, 只见林浩宁手法飞快地变换着不同的切法, 显然毫无压力。
林浩宁切着,俞安桐解说道:“这是铡切、这是滚刀切、压刀切、拍刀切……”
摄像跟过来给了他们一个镜头特写, 主持人朝他们比了个大拇指, 想起刚才他说的拍刀, 问道:“所以真的是有拍刀切这一种刀法的?”
“有的。”俞安桐笑容加深,显然也是想到了刚才那个拍黄瓜的小胖哥,“不过不是用刀拍食材, 而是把刀刃嵌进食材里,一手持刀柄,一手手掌猛击刀背,使得刀刃受力斩断食材的一种刀法。”
主持人点头道:“受教了受教了。”然后继续往下一排
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