烤制的同时煮一小锅鹌鹑蛋，煮熟剥壳，稍加点缀做成“小鸟”的样子。
    这道菜颇费工艺，他们做到这里时间还剩最后十分钟，别的组已经有人陆陆续续完成他们的菜品举手示意。
    提前做好的就可以提前拿到评委那边让评委去品尝，主持人道：“又有一组选手完成了他们的菜品，时间还剩最后八分钟，我看到有的选手似乎还在忙碌中，你们把握好时间了吗？你们能按时出菜吗？”
    主持人这一波紧张气氛制造，让一部分人明显慌乱起来。
    主持人走到俞安桐他们这一组道：“我看你们组拿了非常多的原材料，但是现在还没有完成你们的主要食材，是出了什么问题吗？”
    俞安桐他们虽然还没完成，但心中有数，非常的稳定，并没有因为主持人的干扰而心急，俞安桐有条不紊地剥着鹌鹑蛋道：“没有任何问题，我们能按时完成。”
    “好的，在刀工比赛中你们表现出色，我非常期待你们这一轮的表现。”
    “叮！”烤箱到了预定时间。
    俞安桐将乳鸽拿出来，去掉固定用的牙签：“好了，可以开始摆盘了。”
    椭圆形的长盘，最底层摆放了一层雕好的“祥云”，将烤乳鸽放到上面最中间
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