加盖闷煮十分钟。
    如果说刚刚汆水的过程还有点慢悠悠的话。
    这个动作行云流水到大家有点看不过来。
    一会儿加这个，一会儿加那个。
    好像稍稍慢那么一丝丝，整道菜就毁了。
    但是就是这份行云流水的气势，伴随着锅子下面浓烈到喷出来的大火。
    让大家体会了一把什么叫大厨风范。
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