彭弈北比较偏好蟹腿菇。
    蟹味的香味比香菇更淡，不容易被吃出“菌菇”的感觉，但是鲜味更足。
    “蟹味菇切成碎末，加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥，三样东西搅拌在一起，加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”
    展示了一下面糊。
    然后准备起油锅准备下冬瓜了。
    “小北。”
    “嗯？”
    “先等一等。这是……什么？”
    指向某个白白的东西。
    救苦救难的邹董总是急大家之所急，问大家之所问。
    所有人在邹董开口后拼命点头。
    “这……豆腐啊。”彭弈北顺着邹牧的指着的东西理所当然的回答。“我没介绍过吗？”
    “没有。”
    “哦，是这样的，豆腐就是豆子，磨成豆浆后，经过石膏or卤水点过后成型的东西。”
    展示了一下自己带来的嫩豆腐。
    看着了看周围，彭弈北索性直接把豆腐倒扣到盘子里。
    小刀划块，加盐，洒上一把小葱。
    “实际上，他本身就是一道菜。”彭弈北把这道著名的【一清二白】端到大家面前。“要尝尝吗？”
    第39章 好好学
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