起来切块。
    一堆配料，搅拌成脆浆，备用。
    冻好的奶心切条，裹脆浆下锅炸就可以了。
    看起来简单。
    可重点就在两个字“搅拌”。
    尤其是奶心的搅拌。
    彭弈北当初学的时候，简直被训到怀疑人生。
    做奶心的时候，火候始终是中大火，稍不留神，奶心就糊了。
    速度稍微慢一点，搅不上劲儿，奶就会一炸就断。
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