豆瓣酱炒出红油后加入老抽，盐，辣椒粉，拌炒两分钟。”
    观众们觉得自己看到红艳艳的一片……眼睛疼。
    这也太猛烈了吧！
    真的能吃吗？
    可是想吃啊……不知道彭厨会不会出不辣版的麻婆豆腐，或者是微辣版的？
    微辣版麻婆豆腐？
    不好意思，那就不叫麻婆豆腐了，也许会变成……加辣的红烧豆腐。
    麻婆豆腐的一大要素就是“辣”。
    辣到你浑身冒汗，舌头发疼。
    才叫麻婆豆腐。
    “现在加入豆腐略微翻炒，烧两分钟。”
    哪怕红色的酱料里东西比蟹黄豆腐多很多，但是依旧没能掩盖豆腐还是一点没碎的事实。
    这一点上现在观看的众人还没有直接的感受。
    等他们筷子一夹就碎的时候，就知道彭弈北这样用铲子拨弄豆腐还是原样是什么样的技术了。
    最后炒好的肉末倒下，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下后，洒上葱花和花椒粉。
    出锅装盘。
    红艳艳的一锅酱料中漂浮着白色的豆腐，中间点缀着绿色的小葱。
    如果说刚刚的蟹黄豆腐，那是一位雍容清雅的佳人。
   
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