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    就看他们平时有没有回去好好练习了。
    外门弟子这边是纯粹掺和进来凑热闹的。
    估计主动请缨是为了壮大“催更”声势。
    给他们准备的考题也很简单。
    干煸四季豆。
    炒素菜一直是比较讲究火候的。
    但是四季豆特色就是，他生的和熟的状态区别很大。
    一个是翠绿笔挺饱满的小水灵，一个是皱皱巴巴的如同老头儿的皱纹。
    只要你发现它皱了，那就算好了。
    而且更绝妙的是，普通叶绿菜你要是过头了，就会烂得难以入口。
    但是四季豆却很坚挺，你煮得稍微过头一天，口感别有韧劲。
    先是四成油温低温滑炒一下。
    然后留点底油，蒜末葱白干辣椒爆香。
    盐、生抽、豆瓣酱、料酒加下去。
    和四季豆一起翻炒两分钟就行了。
    咸香微辣，爽脆有韧劲。
    步骤少，调料简单，容错区间大。
    作为外门弟子区的考试做合适不过了。
    内门弟子和亲传弟子考题是同一道菜。
    彭弈北本来是想分开考的。
    还是邹牧把考题变成
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