步骤十分重要。
    烘焙结束之后，又炼蜜炒香，在天青陶瓷香罐之中细细捣匀，盛入香罐之中。两人皆头上见汗。两人几乎同时完成，又未分出胜负。制好的香品，盛给十二位评判。众人细细闻、看、尝、烧之后点点头，表示二人之香均为上品，难分伯仲。
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